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Un giorno di pioggia a Merano – dietro le quinte
Fuori piove? Meglio così. Allora è forse proprio il giorno giusto per sbirciare dietro le porte delle cantine, degustare vini o scoprire il percorso delle nostre mele dopo il raccolto. 21 agosto 2026 — ca. 4 minuti di lettura Anche a Merano non splende il sole ogni giorno. E a dire il vero, non è […]
Fuori piove? Meglio così. Allora è forse proprio il giorno giusto per sbirciare dietro le porte delle cantine, degustare vini o scoprire il percorso delle nostre mele dopo il raccolto.
21 agosto 2026 — ca. 4 minuti di lettura
Anche a Merano non splende il sole ogni giorno. E a dire il vero, non è affatto un male.
Perché un giorno di pioggia è un’ottima occasione per scoprire cose per le quali, con il bel tempo, forse non ti prenderesti mai il tempo. Uno sguardo in una cantina vinicola, una degustazione in pieno centro o una visita guidata in una moderna cooperativa ortofrutticola sono per noi proprio tra queste.
E il bello è che abbiamo un legame personale con tutti i luoghi che seguono qui al Bäcksteinerhof.
Conoscere le nostre uve – nella Cantina Merano
Consegniamo le nostre uve alla Cantina Merano Burggräfler a Marlengo. Chi vuole sapere cosa succede dopo, può seguire il percorso dal conferimento dell’uva alla lavorazione, passando per le profonde cantine fino all’enoteca panoramica, partecipando a una visita guidata.
La cantina offre visite guidate con degustazione di spumante e vino tutto l’anno il mercoledì, giovedì e venerdì alle ore 15:00. È richiesta la prenotazione anticipata.
Per noi è particolarmente bello perché lì non visiti una cantina qualunque, ma proprio quella cooperativa alla quale vengono consegnate anche le uve del Bäcksteinerhof.
Forse quel bicchiere di vino dopo avrà un sapore un po’ diverso.
Degustare il vino – nel cuore dei Portici di Merano
Chi con la pioggia preferisce restare direttamente in città, può visitare la City.Vinothek della Cantina Merano.
Si trova proprio nel centro di Merano, sotto i Portici, e unisce vendita di vino, degustazione ed esperienza in cantina. Vengono offerte degustazioni di spumante, vino e grappa, oltre a regolari esperienze guidate. Attualmente queste si svolgono tutto l’anno il lunedì, martedì e venerdì alle 15:00, e il martedì e mercoledì alle 10:30; è richiesta la prenotazione.
Un ottimo consiglio se vuoi interrompere il giro in città per un’ora o due – per poi ritrovarti di nuovo direttamente sotto i Portici.
Molto romantico: Castel Rametz
Ancora più vicino a noi si trova Castel Rametz a Maia Alta.
O come diremmo noi: dal nostro vicino Stani.
La storica tenuta vinicola vanta circa 800 anni di viticoltura. Una visita guidata ti porta attraverso i vigneti, il museo del vino e giù nelle cantine storiche. Successivamente vengono degustati cinque vini della casa e viene servito un piccolo assaggio del proprio Kaiserspeck. La visita dura circa due ore.
Chi non vuole fare un tour completo può semplicemente fermarsi nell’enoteca storica e degustare alcuni vini. È possibile anche una degustazione di soli tre vini.
Proprio in un pomeriggio grigio, il castello con le sue antiche mura, la cantina storica e l’enoteca ha un’atmosfera davvero speciale.
E se il giorno di pioggia si trasforma in una serata romantica…
Allora noi rimarremmo direttamente lì.
Consigliamo vivamente il Ristorante presso Castel Rametz, se vuoi portare la tua dolce metà a cena in un posto particolarmente bello.
Lo chef Dominic Pernstich e il suo team fondono la cucina alpino-mediterranea con i vini di Castel Rametz e di altre cantine selezionate. Il ristorante stesso descrive il suo ambiente come romantico ed elegante-alpino; nella stagione più calda c’è anche una terrazza ombreggiata dalle viti.
A volte un giorno di pioggia è forse solo un’ottima scusa per un lungo pranzo – o una serata romantica in due.
Senza alcol: dietro le quinte delle nostre mele
Non tutti vogliono trascorrere il proprio giorno di pioggia con il vino.
In questo caso consigliamo una visita alla cooperativa ortofrutticola CAFA a Merano – proprio la cooperativa alla quale consegniamo le nostre mele.
Durante la visita guidata dedicata alle mele si vede cosa succede dopo il raccolto: dopo un breve filmato introduttivo, un esperto ti guida attraverso la cooperativa. Il percorso passa per lo stoccaggio, la cernita, l’imballaggio e il carico. Inoltre, si scoprono cose interessanti sulle varietà di mele, i componenti e la corretta conservazione a casa. Per concludere, c’è una piccola degustazione di mele.
Per noi questa visita è particolarmente emozionante perché si scopre un lato della frutticoltura che non si vede fuori nei nostri prati.
La storia della mela inizia nel campo – alla CAFA si vive come prosegue in modo moderno e preciso dopo il raccolto.
Le visite guidate vengono offerte in date selezionate e devono essere prenotate in anticipo. Per le date attualmente pubblicate, la visita costa 4 € per gli adulti e 2 € per i bambini dai 6 ai 17 anni. La CAFA si trova in via delle Corse 14 a Maia Bassa; è disponibile un ampio parcheggio gratuito.
Giorno di pioggia in sintesi
- Per gli amanti del vino: visita guidata alla Cantina Merano a Marlengo
- Per un giro in città con gusto: degustazione nella City.Vinothek
- Per romanticismo e storia: Castel Rametz
- Per una serata speciale: Ristorante presso Castel Rametz
- Senza alcol: visita guidata alle mele nella nostra cooperativa ortofrutticola CAFA
- Il nostro consiglio: prenota sempre visite e degustazioni in anticipo, poiché le date e i posti possono essere limitati.
Il nostro suggerimento
Non cercare di “salvare” un giorno di pioggia. Goditelo semplicemente in modo diverso.
Dormi un po’ più a lungo, prenditi tempo per la colazione e decidi dopo cosa hai voglia di fare: conoscere il percorso delle nostre uve fino al vino, degustare un bicchiere sotto i Portici di Merano, passeggiare per le antiche cantine di Castel Rametz o scoprire cosa succede alle nostre mele dopo il raccolto.
E se la sera piove ancora?
Allora forse basta un buon pasto, un bicchiere di vino e la certezza che una bella giornata di vacanza non ha necessariamente bisogno del cielo azzurro.