Una storia che continua a vivere
Ospiti per passione
Il Bäcksteinerhof è stato menzionato per la prima volta già nel 1277. Nel corso dei secoli molte cose sono cambiate, eppure il maso è rimasto fino ad oggi un luogo in cui si vive, si lavora e si coltiva l’ospitalità.
Il maso ereditario storico è oggi condotto dalla famiglia Verdorfer, alla tredicesima generazione. Da tre generazioni accogliamo ospiti al Bäcksteinerhof.
Per noi ospitalità significa essere personalmente presenti e disponibili, prestare attenzione ai nostri ospiti e allo stesso tempo lasciare loro la libertà che si cerca in vacanza.
Il Bäcksteinerhof vuole restare volutamente una piccola struttura: gestita personalmente, con tempo per i nostri ospiti e con l’obiettivo di farli sentire non semplicemente alloggiati, ma davvero benvenuti.
Conservare il passato. Accogliere il nuovo.
La storia del Bäcksteinerhof è ancora oggi visibile in molti punti: nelle vecchie mura, nelle strutture che si sono evolute nel corso del tempo e in ambienti particolari come la Meranerstube del 1808.
Per noi conservare non significa lasciare tutto immutato. Vogliamo portare avanti la storia del maso e introdurre nuovi elementi laddove è opportuno.
Così la struttura storica e gli ambienti tradizionali si fondono consapevolmente con un’architettura contemporanea, linee essenziali e nuove idee. Questo incontro è particolarmente evidente nei due loft ricavati nel fienile storico e nella romantica sala del camino. Nascono così spazi che non nascondono le proprie origini e che, allo stesso tempo, si inseriscono con naturalezza nel presente.
Dal campo alla vostra tavola
La nostra filosofia
Intorno alla casa crescono mele, uva e altri frutti che determinano il ritmo del nostro anno e che da generazioni appartengono al maso.
È così che il legame tra il maso e la nostra colazione diventa qualcosa di concreto e percepibile.
Landwirtschaft ist für uns keine Kulisse
sondern ein wesentlicher Teil unseres Alltags. Was auf unseren Feldern wächst, wird zum Teil direkt am Hof weiterverarbeitet und findet als Saft, Marmelade, Trockenfrucht oder frisches Obst seinen Weg bis auf Ihren Frühstückstisch.
Wer selbst Lebensmittel produziert
entwickelt einen anderen Blick auf Qualität, Herkunft und Geschmack. Genau dieser Anspruch begleitet uns deshalb nicht nur in der Landwirtschaft, sondern auch bei allem, was wir unseren Gästen servieren.
Per noi, la differenza sta nella chiarezza
Un luogo speciale
Non crediamo che un soggiorno speciale nasca dall’offrire il più possibile.
Il Bäcksteinerhof non vuole essere una struttura che offre un po’ di tutto. Vogliamo concentrarci su ciò che davvero ci corrisponde: tranquillità, ospitalità personale, ambienti particolari, buoni prodotti e la vicinanza alla città, senza dover rinunciare alla natura.
Per questo da noi la qualità viene prima della quantità. Nella colazione così come nell’arredamento delle nostre camere e loft e nel modo in cui sviluppiamo il nostro maso.
Non dobbiamo essere la struttura giusta per tutti. Vogliamo essere un luogo speciale per gli ospiti giusti. Perché è proprio questa chiarezza a fare la differenza.