Datenschutzerklärung
1. Verantwortlicher
Verantwortlicher für die Verarbeitung personenbezogener Daten im Zusammenhang mit dieser Website ist:
Bäcksteinerhof
Lukas Verdorfer
Pflanzensteinstraße 42
I-39012 Meran (BZ)
Südtirol – Italien
Telefon: +39 0473 232648
E-Mail: info@baecksteinerhof.com
PEC: lukas.verdorfer@pec.sbb.it
MwSt.-Nr. / Partita IVA: 02999530211
Steuernummer / Codice fiscale: VRDLKS88R07F132A
2. Allgemeines zur Verarbeitung personenbezogener Daten
Der Schutz Ihrer persönlichen Daten ist uns wichtig.
Wir verarbeiten personenbezogene Daten ausschließlich im Rahmen der geltenden datenschutzrechtlichen Bestimmungen, insbesondere der Verordnung (EU) 2016/679 (Datenschutz-Grundverordnung – DSGVO) sowie der einschlägigen italienischen Datenschutzbestimmungen.
Personenbezogene Daten sind alle Informationen, die sich auf eine bestimmte oder bestimmbare natürliche Person beziehen, beispielsweise Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, IP-Adresse oder Buchungsdaten.
Wir verarbeiten nur jene Daten, die für den jeweiligen Zweck erforderlich sind.
3. Aufruf unserer Website und Server-Logfiles
Beim Aufruf unserer Website werden technisch bedingt Informationen an den Server übermittelt, auf dem die Website bereitgestellt wird.
Dabei können insbesondere folgende Daten verarbeitet werden:
- IP-Adresse
- Datum und Uhrzeit des Zugriffs
- aufgerufene Seite bzw. Datei
- übertragene Datenmenge
- verwendeter Browser und Browserversion
- Betriebssystem
- Referrer-URL
- Zugriffsstatus bzw. HTTP-Statuscode
Diese Verarbeitung ist erforderlich, um die Website technisch bereitzustellen, ihre Stabilität und Sicherheit zu gewährleisten sowie Missbrauch und technische Angriffe erkennen zu können.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse besteht im sicheren und zuverlässigen Betrieb unserer Website.
Die Daten werden nur so lange gespeichert, wie dies für die genannten technischen und sicherheitsbezogenen Zwecke erforderlich ist.
4. Kontaktaufnahme
Wenn Sie uns per E-Mail, Telefon, Kontaktformular oder auf anderem Wege kontaktieren, verarbeiten wir die von Ihnen mitgeteilten Daten, soweit dies zur Bearbeitung Ihrer Anfrage erforderlich ist.
Dabei können insbesondere verarbeitet werden:
- Vor- und Nachname
- E-Mail-Adresse
- Telefonnummer
- Inhalt Ihrer Nachricht
- gewünschter Reisezeitraum
- Anzahl der reisenden Personen
- gewünschte Unterkunft
- weitere freiwillig mitgeteilte Informationen
Bezieht sich Ihre Anfrage auf eine mögliche Buchung oder einen bestehenden Aufenthalt, erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen bzw. zur Erfüllung eines Vertrags.
Bei sonstigen Anfragen erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage unseres berechtigten Interesses an der Beantwortung Ihrer Nachricht gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
Die Daten werden gelöscht, sobald sie für die Bearbeitung der Anfrage nicht mehr erforderlich sind, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten oder andere zulässige Gründe für eine längere Speicherung bestehen.
5. Online-Buchung
Auf unserer Website besteht die Möglichkeit, Verfügbarkeiten zu prüfen und Unterkünfte direkt online zu buchen.
Im Rahmen der Buchung können insbesondere folgende personenbezogene Daten verarbeitet werden:
- Vor- und Nachname
- Adresse und Kontaktdaten
- E-Mail-Adresse
- Telefonnummer
- An- und Abreisedatum
- Anzahl und gegebenenfalls Alter der Gäste
- ausgewählte Unterkunft
- Preis- und Buchungsinformationen
- Zahlungsinformationen
- besondere Wünsche, soweit Sie diese freiwillig mitteilen
Die Verarbeitung dieser Daten ist für die Vorbereitung, Durchführung und Abwicklung der Buchung erforderlich und erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
Soweit Daten aufgrund gesetzlicher Verpflichtungen verarbeitet bzw. aufbewahrt werden müssen, erfolgt die Verarbeitung zusätzlich auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO.
Für die technische Durchführung der Online-Buchung verwenden wir:
Buchungssystem / Anbieter: HGV – Booking Südtirol
Soweit der Anbieter personenbezogene Daten in unserem Auftrag verarbeitet, erfolgt dies auf Grundlage eines entsprechenden Auftragsverarbeitungsverhältnisses gemäß Art. 28 DSGVO.
6. Besondere Ernährungsbedürfnisse und Allergien
Damit wir Ihr Frühstück möglichst gut auf Ihre persönlichen Bedürfnisse abstimmen können, können Sie uns freiwillig besondere Ernährungsbedürfnisse, Unverträglichkeiten oder Lebensmittelallergien mitteilen.
Solche Angaben können im Einzelfall Rückschlüsse auf Gesundheitsdaten zulassen und damit besondere Kategorien personenbezogener Daten im Sinne des Art. 9 DSGVO darstellen.
Wir verwenden diese Angaben ausschließlich, um Ihren Aufenthalt und insbesondere das Frühstück entsprechend vorzubereiten.
Soweit solche Gesundheitsinformationen über ein Online-Formular erhoben werden, erfolgt die Verarbeitung nur mit Ihrer ausdrücklichen Einwilligung gemäß Art. 9 Abs. 2 lit. a DSGVO.
Ihre Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.
Die Mitteilung dieser Informationen ist freiwillig. Ohne entsprechende Angaben können wir besondere Bedürfnisse jedoch gegebenenfalls nicht berücksichtigen.
7. Cookies und ähnliche Technologien
Unsere Website verwendet Cookies und vergleichbare Technologien.
Technisch notwendige Cookies können eingesetzt werden, soweit sie für den Betrieb der Website, die Sicherheit, die Verwaltung Ihrer Datenschutzeinstellungen oder von Ihnen ausdrücklich angeforderte Funktionen erforderlich sind.
Nicht technisch notwendige Cookies und vergleichbare Tracking-Technologien werden grundsätzlich erst eingesetzt, nachdem Sie hierzu Ihre Einwilligung erteilt haben.
Ihre Einwilligung ist freiwillig und kann jederzeit über die auf der Website erreichbaren Cookie-Einstellungen geändert oder widerrufen werden.
Weitere Informationen zu den eingesetzten Cookies, deren Zweck, Anbieter und Speicherdauer finden Sie in unserer Cookie-Richtlinie beziehungsweise unmittelbar in den Cookie-Einstellungen.
8. Consent-Management / Cookie-Einstellungen
Zur Verwaltung Ihrer Einwilligungen verwenden wir eine Consent-Management-Lösung.
Damit wird gespeichert, welche Auswahl Sie hinsichtlich Cookies und anderer einwilligungspflichtiger Dienste getroffen haben. Diese Verarbeitung ist erforderlich, damit wir Ihre Entscheidung berücksichtigen und die erteilte oder verweigerte Einwilligung dokumentieren können.
9. Google Maps
Auf unserer Website kann Google Maps verwendet werden, um Ihnen die Lage des Bäcksteinerhofs und die Anreise übersichtlich darzustellen.
Google Maps wird – sofern technisch entsprechend eingerichtet – erst geladen, nachdem Sie der Nutzung des Dienstes zugestimmt haben.
Anbieter ist Google Ireland Limited.
Beim Laden von Google Maps können Informationen wie Ihre IP-Adresse, technische Geräteinformationen sowie Informationen über Ihre Nutzung der Karte an Google übermittelt werden. Dabei kann eine Verarbeitung von Daten durch mit Google verbundene Unternehmen außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums nicht ausgeschlossen werden.
Rechtsgrundlage für die Einbindung ist Ihre Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.
Ihre Einwilligung können Sie jederzeit über die Cookie-Einstellungen mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.
Weitere Informationen zur Verarbeitung personenbezogener Daten durch Google finden Sie in der Datenschutzerklärung von Google.
10. Analyse- und Statistikdienste
Soweit auf unserer Website Analyse- oder Statistikdienste eingesetzt werden, die nicht ausschließlich technisch erforderlich und datenschutzrechtlich ohne Einwilligung zulässig sind, werden diese erst nach Ihrer vorherigen Einwilligung aktiviert.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.
11. Externe Inhalte und Dienste
Unsere Website kann Inhalte oder Funktionen externer Anbieter enthalten, beispielsweise Karten, Buchungsdienste oder andere eingebettete Inhalte.
Soweit durch solche Dienste personenbezogene Daten verarbeitet werden und deren Einsatz eine Einwilligung erfordert, werden die entsprechenden Inhalte erst nach Ihrer Zustimmung geladen.
Informationen über die jeweils eingesetzten Dienste finden Sie in dieser Datenschutzerklärung und in unseren Cookie-Einstellungen.
12. Empfänger personenbezogener Daten
Personenbezogene Daten können im erforderlichen Umfang an Dienstleister weitergegeben werden, die uns beim Betrieb unserer Website oder bei der Abwicklung von Buchungen unterstützen.
Hierzu können insbesondere gehören:
- Hosting- und IT-Dienstleister
- Anbieter des Buchungssystems
- Zahlungsdienstleister, soweit eingesetzt
- Steuer- und Verwaltungsdienstleister
- technische Dienstleister
- Behörden und öffentliche Stellen, sofern eine gesetzliche Verpflichtung besteht
Dienstleister, die personenbezogene Daten in unserem Auftrag verarbeiten, werden – soweit erforderlich – vertraglich gemäß Art. 28 DSGVO verpflichtet.
Eine Weitergabe personenbezogener Daten für fremde Werbezwecke erfolgt nicht ohne entsprechende Rechtsgrundlage bzw. Einwilligung.
13. Übermittlung von Daten in Drittländer
Einige von uns eingesetzte Dienste können Anbieter oder Unterauftragnehmer außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums einsetzen.
Eine Übermittlung personenbezogener Daten in solche Drittländer erfolgt nur, wenn hierfür die gesetzlichen Voraussetzungen der DSGVO erfüllt sind, insbesondere aufgrund eines Angemessenheitsbeschlusses der Europäischen Kommission oder geeigneter Garantien gemäß Art. 46 DSGVO.
Soweit eine Datenübermittlung aufgrund Ihrer Einwilligung erfolgt, werden Sie darüber entsprechend informiert.
14. Speicherdauer
Wir speichern personenbezogene Daten grundsätzlich nur so lange, wie dies für den jeweiligen Verarbeitungszweck erforderlich ist.
Darüber hinaus können gesetzliche Aufbewahrungspflichten bestehen, insbesondere aufgrund steuer-, handels- oder verwaltungsrechtlicher Vorschriften.
Nach Ablauf der jeweiligen Aufbewahrungsfristen werden die Daten gelöscht oder anonymisiert, sofern keine weitere rechtliche Grundlage für ihre Verarbeitung besteht.
15. Ihre Rechte
Sie haben im Rahmen der gesetzlichen Voraussetzungen insbesondere das Recht:
- Auskunft über Ihre personenbezogenen Daten zu erhalten;
- die Berichtigung unrichtiger oder unvollständiger Daten zu verlangen;
- die Löschung Ihrer personenbezogenen Daten zu verlangen;
- die Einschränkung der Verarbeitung zu verlangen;
- der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu widersprechen;
- Datenübertragbarkeit zu verlangen;
- eine erteilte Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft zu widerrufen.
Zur Ausübung Ihrer Rechte können Sie sich jederzeit an uns wenden:
Bäcksteinerhof – Lukas Verdorfer
E-Mail: info@baecksteinerhof.com
Die Rechtmäßigkeit der aufgrund einer Einwilligung bis zum Zeitpunkt ihres Widerrufs erfolgten Verarbeitung bleibt durch den Widerruf unberührt.
16. Beschwerderecht
Wenn Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten gegen die geltenden Datenschutzbestimmungen verstößt, haben Sie das Recht, Beschwerde bei einer zuständigen Datenschutzaufsichtsbehörde einzulegen.
In Italien ist dies insbesondere:
Garante per la protezione dei dati personali
www.garanteprivacy.it
17. Automatisierte Entscheidungsfindung
Eine ausschließlich automatisierte Entscheidungsfindung einschließlich Profiling im Sinne des Art. 22 DSGVO findet im Zusammenhang mit unserer Website und der direkten Buchung grundsätzlich nicht statt, sofern nicht bei einem bestimmten Dienst ausdrücklich anders angegeben.
18. Datensicherheit
Wir treffen angemessene technische und organisatorische Maßnahmen, um personenbezogene Daten vor Verlust, Missbrauch, unbefugtem Zugriff, Veränderung oder Offenlegung zu schützen.
Unsere Website verwendet insbesondere eine verschlüsselte HTTPS-Verbindung zur sicheren Übertragung von Daten.
19. Änderungen dieser Datenschutzerklärung
Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, wenn sich gesetzliche Anforderungen, unsere Website oder die von uns eingesetzten Dienste ändern.
Es gilt die jeweils auf dieser Website veröffentlichte aktuelle Fassung.
Stand: August 2026