{"id":1549,"date":"2026-08-21T13:40:52","date_gmt":"2026-08-21T13:40:52","guid":{"rendered":"https:\/\/neu.baecksteinerhof.com\/una-giornata-di-pioggia-a-merano-vino-mele-e-piaceri-dietro-le-quinte\/"},"modified":"2026-08-30T07:34:25","modified_gmt":"2026-08-30T07:34:25","slug":"una-giornata-di-pioggia-a-merano-vino-mele-e-piaceri-dietro-le-quinte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.baecksteinerhof.com\/it\/una-giornata-di-pioggia-a-merano-vino-mele-e-piaceri-dietro-le-quinte\/","title":{"rendered":"Un giorno di pioggia a Merano \u2013 dietro le quinte"},"content":{"rendered":"\n

Fuori piove? Meglio cos\u00ec. Allora \u00e8 forse proprio il giorno giusto per sbirciare dietro le porte delle cantine, degustare vini o scoprire il percorso delle nostre mele dopo il raccolto. <\/strong><\/p>\n\n

21 agosto 2026 \u2014 ca. 4 minuti di lettura<\/strong><\/p>\n\n

Anche a Merano non splende il sole ogni giorno. E a dire il vero, non \u00e8 affatto un male. <\/p>\n\n

Perch\u00e9 un giorno di pioggia \u00e8 un’ottima occasione per scoprire cose per le quali, con il bel tempo, forse non ti prenderesti mai il tempo. Uno sguardo in una cantina vinicola, una degustazione in pieno centro o una visita guidata in una moderna cooperativa ortofrutticola sono per noi proprio tra queste. <\/p>\n\n

E il bello \u00e8 che abbiamo un legame personale con tutti i luoghi che seguono qui al B\u00e4cksteinerhof.<\/p>\n\n

Conoscere le nostre uve \u2013 nella Cantina Merano<\/h2>\n\n

Consegniamo le nostre uve alla Cantina Merano Burggr\u00e4fler a Marlengo<\/strong>. Chi vuole sapere cosa succede dopo, pu\u00f2 seguire il percorso dal conferimento dell’uva alla lavorazione, passando per le profonde cantine fino all’enoteca panoramica, partecipando a una visita guidata. <\/p>\n\n

La cantina offre visite guidate con degustazione di spumante e vino tutto l’anno il mercoled\u00ec, gioved\u00ec e venerd\u00ec alle ore 15:00. \u00c8 richiesta la prenotazione anticipata. <\/p>\n\n

Per noi \u00e8 particolarmente bello perch\u00e9 l\u00ec non visiti una cantina qualunque, ma proprio quella cooperativa alla quale vengono consegnate anche le uve del B\u00e4cksteinerhof<\/strong>.<\/p>\n\n

Forse quel bicchiere di vino dopo avr\u00e0 un sapore un po’ diverso.<\/p>\n\n

Degustare il vino \u2013 nel cuore dei Portici di Merano<\/h2>\n\n

Chi con la pioggia preferisce restare direttamente in citt\u00e0, pu\u00f2 visitare la City.Vinothek della Cantina Merano<\/strong>.<\/p>\n\n

Si trova proprio nel centro di Merano, sotto i Portici, e unisce vendita di vino, degustazione ed esperienza in cantina. Vengono offerte degustazioni di spumante, vino e grappa, oltre a regolari esperienze guidate. Attualmente queste si svolgono tutto l’anno il luned\u00ec, marted\u00ec e venerd\u00ec alle 15:00, e il marted\u00ec e mercoled\u00ec alle 10:30; \u00e8 richiesta la prenotazione. <\/p>\n\n

Un ottimo consiglio se vuoi interrompere il giro in citt\u00e0 per un’ora o due \u2013 per poi ritrovarti di nuovo direttamente sotto i Portici.<\/p>\n\n

Molto romantico: Castel Rametz<\/h2>\n\n

Ancora pi\u00f9 vicino a noi si trova Castel Rametz<\/strong> a Maia Alta.<\/p>\n\n

O come diremmo noi: dal nostro vicino Stani<\/strong>.<\/p>\n\n

La storica tenuta vinicola vanta circa 800 anni di viticoltura. Una visita guidata ti porta attraverso i vigneti, il museo del vino e gi\u00f9 nelle cantine storiche. Successivamente vengono degustati cinque vini della casa e viene servito un piccolo assaggio del proprio Kaiserspeck. La visita dura circa due ore. <\/p>\n\n

Chi non vuole fare un tour completo pu\u00f2 semplicemente fermarsi nell’enoteca storica e degustare alcuni vini. \u00c8 possibile anche una degustazione di soli tre vini. <\/p>\n\n

Proprio in un pomeriggio grigio, il castello con le sue antiche mura, la cantina storica e l’enoteca ha un’atmosfera davvero speciale.<\/p>\n\n

E se il giorno di pioggia si trasforma in una serata romantica\u2026<\/h2>\n\n

Allora noi rimarremmo direttamente l\u00ec.<\/p>\n\n

Consigliamo vivamente il Ristorante presso Castel Rametz<\/strong>, se vuoi portare la tua dolce met\u00e0 a cena in un posto particolarmente bello.<\/p>\n\n

Lo chef Dominic Pernstich e il suo team fondono la cucina alpino-mediterranea con i vini di Castel Rametz e di altre cantine selezionate. Il ristorante stesso descrive il suo ambiente come romantico ed elegante-alpino; nella stagione pi\u00f9 calda c’\u00e8 anche una terrazza ombreggiata dalle viti. <\/p>\n\n

A volte un giorno di pioggia \u00e8 forse solo un’ottima scusa per un lungo pranzo \u2013 o una serata romantica in due.<\/p>\n\n

Senza alcol: dietro le quinte delle nostre mele<\/h2>\n\n

Non tutti vogliono trascorrere il proprio giorno di pioggia con il vino.<\/p>\n\n

In questo caso consigliamo una visita alla cooperativa ortofrutticola CAFA a Merano<\/strong> \u2013 proprio la cooperativa alla quale consegniamo le nostre mele.<\/p>\n\n

Durante la visita guidata dedicata alle mele si vede cosa succede dopo il raccolto: dopo un breve filmato introduttivo, un esperto ti guida attraverso la cooperativa. Il percorso passa per lo stoccaggio, la cernita, l’imballaggio e il carico. Inoltre, si scoprono cose interessanti sulle variet\u00e0 di mele, i componenti e la corretta conservazione a casa. Per concludere, c’\u00e8 una piccola degustazione di mele. <\/p>\n\n

Per noi questa visita \u00e8 particolarmente emozionante perch\u00e9 si scopre un lato della frutticoltura che non si vede fuori nei nostri prati.<\/p>\n\n

La storia della mela inizia nel campo \u2013 alla CAFA si vive come prosegue in modo moderno e preciso dopo il raccolto.<\/p>\n\n

Le visite guidate vengono offerte in date selezionate e devono essere prenotate in anticipo. Per le date attualmente pubblicate, la visita costa 4 \u20ac per gli adulti e 2 \u20ac per i bambini dai 6 ai 17 anni. La CAFA si trova in via delle Corse 14 a Maia Bassa; \u00e8 disponibile un ampio parcheggio gratuito. <\/p>\n\n

Giorno di pioggia in sintesi<\/h2>\n\n
    \n
  • Per gli amanti del vino:<\/strong> visita guidata alla Cantina Merano a Marlengo<\/li>\n\n\n\n
  • Per un giro in citt\u00e0 con gusto:<\/strong> degustazione nella City.Vinothek<\/li>\n\n\n\n
  • Per romanticismo e storia:<\/strong> Castel Rametz<\/li>\n\n\n\n
  • Per una serata speciale:<\/strong> Ristorante presso Castel Rametz<\/li>\n\n\n\n
  • Senza alcol:<\/strong> visita guidata alle mele nella nostra cooperativa ortofrutticola CAFA<\/li>\n\n\n\n
  • Il nostro consiglio:<\/strong> prenota sempre visite e degustazioni in anticipo, poich\u00e9 le date e i posti possono essere limitati.<\/li>\n<\/ul>\n\n

    Il nostro suggerimento<\/h2>\n\n

    Non cercare di “salvare\u201d un giorno di pioggia. Goditelo semplicemente in modo diverso. <\/strong><\/p>\n\n

    Dormi un po’ pi\u00f9 a lungo, prenditi tempo per la colazione e decidi dopo cosa hai voglia di fare: conoscere il percorso delle nostre uve fino al vino, degustare un bicchiere sotto i Portici di Merano, passeggiare per le antiche cantine di Castel Rametz o scoprire cosa succede alle nostre mele dopo il raccolto.<\/p>\n\n

    E se la sera piove ancora?<\/p>\n\n

    Allora forse basta un buon pasto, un bicchiere di vino e la certezza che una bella giornata di vacanza non ha necessariamente bisogno del cielo azzurro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Fuori piove? Meglio cos\u00ec. Allora \u00e8 forse proprio il giorno giusto per sbirciare dietro le porte delle cantine, degustare vini o scoprire il percorso delle nostre mele dopo il raccolto. 21 agosto 2026 \u2014 ca. 4 minuti di lettura Anche a Merano non splende il sole ogni giorno. E a dire il vero, non \u00e8 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1545,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[117],"tags":[],"class_list":["post-1549","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.baecksteinerhof.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1549","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.baecksteinerhof.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.baecksteinerhof.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.baecksteinerhof.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.baecksteinerhof.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1549"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.baecksteinerhof.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1549\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1551,"href":"https:\/\/www.baecksteinerhof.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1549\/revisions\/1551"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.baecksteinerhof.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1545"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.baecksteinerhof.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1549"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.baecksteinerhof.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1549"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.baecksteinerhof.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1549"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}